Santa Sofia s.r.l.
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Santa Sofia: il valore della passione   Un’azienda protagonista di una rivoluzione enoculturale, due secoli di storia che assumono i contorni di un romanzo, sapienti vignerons e antichi vitigni. Una Villa Palladiana che assume i caratteri umani di chi la vive, un’azienda protagonista di una rivoluzione enoculturale, una famiglia pienamente dedita alla conoscenza del territorio, la sensibilità di un enologo, ancor prima di un uomo, ma soprattutto la sua visione, moderna e sensibile del concetto di azienda

Come scegliere le migliori etichette di vino Una guida per orientarsi nel mare dei vitigni, con un focus su alcune etichette italiane da scoprire quest'estate 19.08.2020 by Penelope Vaglini Quando si parla di vino ci sono talmente tante cose da dire che spesso si rimane senza parole. Con questa consapevolezza, la scrittrice e sommelier Maryse Chevriere (@freshcutgardenhose) ha raccolto un’interessante guida per orientarsi in modo semplice nel mondo enoico, partendo dai vitigni. “Cogli l’acino” di EDT, è un manuale

SANTA SOFIA, VIGNA E SAPIENZA Santa Sofia nasce a Pedemonte, sui colli veronesi nel lontano 1811. In Valpolicella l’azienda sorge in un antico e meraviglioso chiostro denominato “Villa Serego” e progettato nel XVI secolo dal Palladio. La maestosità della struttura, l’eleganza e raffinatezza dei dettagli architettonici, il senso di bellezza e piacere che pervade l’animo di chi ammira la villa, sono le sensazioni che la Famiglia Begnoni, proprietaria della cantina dal 1967, ha scelto di infondere nei

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA 2012 SANTA SOFIA L’annata 2012 è quella in cui si è iniziato concretamente a percepire il cambiamento climatico. Tra piogge improvvise e il caldo torrido, solo in agosto si è arrivati a un clima più stabile. Ecco che dalla vigna alla cantina è stato necessario fare uno sforzo in più. Santa Sofia aveva tra le mani uve rigogliose e acide. Per l’assemblaggio si scelgono i top player del parco vigna

AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2015 SANTA SOFIA L’azienda Santa Sofia si trova nella splendida Villa Santa Sofia, a Pedemonte, nella Valpolicella Classica, costruita nel 1560 su disegno di Andrea Palladio, dichiarata patrimonio Unesco dal 1996. Giancarlo Begnoni intraprese la strada della qualità nella produzione vinicola coniugando tradizione e innovazione seguendo come lui stesso definisce la “strategia dell’eccellenza”, avendo il coraggio e la lungimiranza di puntare sui vini di qualità. Così nel 1967 nasce il primo Amarone della