Santa Sofia s.r.l.
Via Ca’ Dedè, San Pietro in Cariano
Tel. +39 045 7701074 P.IVA IT 00224320234

FB IG
Image Alt

Shop

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2015

67.00

Varietà delle uve
Corvina, Corvinone, Rondinella, con attenta selezione dei grappoli e appassimento delle uve per circa 100 giorni.

Affinamento
5 Anni in botti di rovere di Slavonia. Almeno 2 anni in bottiglia.

Zona di produzione
Valpolicella classica. Da vigneti di collina situati ad altezza tra i 195 e 325 m.s.l.m. Ottenuto dalle uve dei filari più vecchi del vigneto.

Dati analitici
Alcool 15,5% Vol. Acidità totale 5,9 g/l Zucchero residuo 4 g/l

Esaurito

COD: 17-16-2 Categorie: ,

Descrizione

Descrizione organolettica:

Rosso ciliegia intenso dai riflessi granati. Al naso si presenta con un ventaglio olfattivo intrigante dove spiccano aromi di frutta rossa matura in particolare: amarena, marasche sotto spirito e lampone accompagnate da note speziate di torrefazione, caffè e carruba e un richiamo mentolato.
Al sorso le sensazioni sono in linea i profumi e, nonostante la struttura importante, si presenta bilanciato, elegante e armonico. Chiude lungo e persistente sorretto da una buona acidità e una trama tannica vivace.

Abbinamenti gastronomici:
Da abbinare a carni stufate come stracotti e brasati, selvaggina e formaggi di lunga stagionatura. Si apprezza anche come vino da meditazione.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.8 kg
Dimensioni 27 × 27 × 150 cm
Formato Bottiglia

37.5 cl, 75 cl

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2015”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.